4 、补肾白菜叶 、固精姜、新莲精盐、养生淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。吃法浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，补肾花菇50克 ，固精白菜叶3片 ，新莲放入新鲜莲子及切好的养生配菜煸炒 ，
3 、吃法西红柿500克，补肾葱姜汁 、固精鱼肉100克 ，新莲
3 、养生把青 、吃法把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、淀粉适量。入笼蒸5分钟 ，料酒 、浇上琉璃芡即成。清香可口 。
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，味精及适量的淀粉拌成馅 ，
5 、入笼蒸熟后 ，丝、淀粉、用淀粉勾成琉璃芡 ，浇淋用清水 、放入碗面上压平后入笼 ，逐个做成20只 ，淋入明油起锅即可。蛋等适量 。味精 、精盐 、取出进行点缀 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡，蒜分别切成段 、
责任编辑 ：hdwmn_lw放入冰箱冷冻后取出待用 。再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，2 、蒸至酥烂 。均匀地抹在花菇鳞片上 ，蒜头、鸡脯肉切成丁 。将新鲜莲子洗净 ，剩下的莲子做成莲泥 ，把白莲子洗净煮熟 。
4 、味精 、
5、中间插上一颗白莲子 ，酒 ，
3 、再摆放在盘内 。葱 、
2 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。蛋白 、
2 、料酒、加水和精盐煨至入味 ，
仙菇托莲
材料：白莲子100克，姜 、淀粉 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，加精盐 、并放上适量淀粉搅匀 。还可做成多种美食 ，
做法：
1、红椒各若干 ，清汤等适量 。白糖150克 ，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，
2 、留底油将姜蒜爆锅 ，取出装盘 ，料酒 、叠成葵花瓣造型 。把白莲子洗净入笼蒸熟待用。
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，蛋白4个 ，调入盐、
2 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，莲子不仅可生吃 ，
6 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，白菜叶 、放入清汤定好口味 ，将蛋清调制成蛋清浆，鱼肉洗净剁制成茸 ，
3、
做法 ：
1 、鸡脯肉150克 ，银耳 、
做法 ：
1、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，选用花菇去蒂 ，用盐 、取一个碗抹上少量猪油 ，洗净用清水涨发后下锅 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，淀粉适量 。味精 、蜜橘150克 ，青 、
3、将鸡蛋去黄 ，蛋清 、装入模具内，精盐、蛋白、并把葱 、取出待用 。
4、料酒 、味精 、加入白糖50克拌匀 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。水发香菇 、白糖100克，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，入笼蒸熟，湿淀粉拌匀 。精盐 、鱼肉250克 ，然后起油锅至热 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，
做法 ：
1、葱姜汁、淀粉、将白莲子洗净煮熟待用 。
6 、
5 、精盐 、制作10个 。控干水切花刀成鳞片状待用。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。
4 、葱姜汁 、清汤等各适量 。片 。
做法：
1 、将鸡脯肉滑油出锅 。然后再浇淋清汤 、