原料 ：杭椒8个、中西汁烩嫩肉粉3克 、结合下入牛肉丝 ，版本盐1小勺、常菜热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，杭椒黑椒烧热后倒油，牛柳至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅  ，中西汁烩油50克、结合翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，版本煸干水分，常菜加入半勺盐 、杭椒黑椒料酒和老抽，牛柳转小火，中西汁烩烧热后下入杭椒丝，结合

版本拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，牛肉200克 、料酒5克、老抽适量 、嫩肉粉 、黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，加半勺盐，翻炒均匀收汁即可 。